Categoria: Gastronomía
Tipo: Curso
Método: Presencial
Duração: Flexível/Não determinada
Preço: 80.00€IVA Incluído
· Ofrecer a los profesionales de la cocina pautas concretas y sencillas para elaborar menús especiales de forma fácil y segura. · Conocer las principales características de cada una de las dietas especiales. · Identificar cuáles deben ser las pautas adecuadas de trabajo en la elaboración de dichas dietas especiales para facilitar el...
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Categoria: Gastronomía
Tipo: Curso
Método: Online
Duração: Flexível/Não determinada
Preço: A consultar
Profundiza en la elaboración de dietas en hospitales, comedores escolares y centros geriátricos.
Ver Mais Informação Categoria: Gastronomía
Tipo: Curso
Método: Online
Duração: Flexível/Não determinada
Preço: A consultar
Aplica el sistema APPPC en colectividades, teniendo en cuenta las técnicas de elaboración y conservación
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